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美味特色鱼头,传承智慧情味

成都市愚头记餐饮连锁管理有限公司

成都愚道企业管理有限公司于  2014  年在成都愚头记餐饮连锁管理有限公司基础上成立, 致力于平台资源整合搭建、 品牌孵化、 连锁加盟、品牌咨询管理、供应链体系搭建等。目前其旗下品牌 : 【愚头记 -好吃的鱼头火锅】、 【寇家大院 - 传统川菜】、 【奈九 - 日料】、 【藏瓏创意私房菜 - 德阳】、【菇菇宴 - 川菜馆】、【乔渣渣把把烧】等,总营业面积逾万平米 , 拥有员工数千名。


文化

大智若愚 诚实守信 尊重团结 共创共赢

  • 企业梦想:让每一个有梦想的人实现价值
  • 企业愿景:使愚道成为最具竞争力的品牌孵化公司
  • 企业使命:为梦想者提供舞台
  • 企业价值观:用愚公移山精神创造价值、改变命运
  • 企业目标:成为百亿市值的品牌公司
  • 口号:大智若愚、诚实守信、尊重团结、共创共赢
  • 企业梦想

    让每一个有梦想的人实现价值

  • 企业愿景

    使愚道成为最具竞争力的品牌孵化公司

  • 企业使命

    为梦想者提供舞台

  • 企业价值观

    用愚公移山精神创造价值、改变命运

  • 企业目标

    成为百亿市值的品牌公司

  • 2002年

    成都市愚头记餐饮连锁管理有限公司成立,  并在沙湾开设第一家分店。

  • 2003年

    正府街 【愚头记旗舰店】落成, 改变了冷锅鱼行业的形象, 并开启连锁经营道路。

  • 2012年

    【寇家大院】  传统中餐在沙湾东一路惊艳亮相。

  • 2013年

    【藏珑食府】  位于德阳新钟鼓楼广场里街盛大开业。

  • 2014年

    在成都市愚头记餐饮连锁管理有限公司的基础上成立  【成都愚道企业管理公司】,  公司迈出品牌连锁运营第一步。

  • 2015年

    【愚头记】  火锅品牌升级孵化及中餐【菇菇宴】项目启动。

  • 2016年

    【奈九】  日料品牌正式落户成都,  开启了公司品牌多元化的篇章。

  • 2019年

    【菇菇宴】  项目经过三年的孵化,  正式升级为菇菇宴营门口大社区店。

  • 2019年

    【菇菇宴】  华阳旗舰店盛大开业, 【愚头记】项目升级正式推进。

  • 2020年

    【愚头记】 样板店于 11 月惊艳亮相,  正式开启全球加盟。

寇元军(创始人)

军人出身

现任愚道企业管理公司董事长

成都餐饮企业联合会副会长


徐锦(总经理)

二十余年,科班出身

大型餐饮企业、连锁经营管理经验

敏锐的洞察力


100+

数百人的专业餐饮团队

20+

二十余年的行业经验

7

公司加盟支持部有七个团队

数百人的专业餐饮团队,20余年的行业经验,为各环节提供全面的加盟支持。

公司加盟支持部有7个团队︰筹备、厨政、设计、培训、供应链、营销策划、督导。组成一支完整的支持帮扶团队,为加盟商保驾护航。

成都火锅名片品牌企业

美食之都成都餐饮 100 强

四川省特色风味火锅

中国大厨——全国百家人气旺店餐饮考察示范基地

全国绿色餐饮企业

成都美食名片—代表性火锅品牌

  • 总经办
  • 财务部
  • 厨政部
  • 人事品控部
  • 营销策划部
  • 愚头记项目孵化部
  • 商贸部
  • 直营门店管理部
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